nos actualites

 

Vous recherchez un lieu à visiter à proximité de notre hôtel, vous souhaitez être au courant des dernières activités & nouvelles de notre hôtel ?
Nous avons tout ce qu’il vous faut, découvrez nos articles du moment !

 
 

LA NOUVELLE CARTE DU RESTAURANT

Du 28 Février 2018 au 30 Juin 2018

C'est officiel !


La NOUVELLE CARTE DU RESTAURANT fait son entrée!
Elle est actuellement disponible au restaurant Le Magnolia !

Retrouvez très prochainement et ce, tous les dimanches, nos fameux coups de coeur pour découvrir la carte sur notre page Facebook 

À très vite,

L'équipe du BW Plus Paris Val de Bièvre

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L'astuce du chef - Mois de Février

Du 05 Février 2018 au 29 Septembre 2018

L'hôtel Best Western Plus Paris Val de Bièvre vous présente l'Astuce du Chef du mois de Février par le Chef adjoint Florian Nougue : 

Le Risotto perfecto !

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L'astuce du chef - Mois de Janvier

Du 09 Janvier 2018 au 31 Janvier 2019

L'hôtel Best Western Plus Paris Val de Bièvre vous présente l'Astuce du Chef du mois de Janvier par le Chef adjoint Florian Nougue : 

La MERINGUE brûlée à l’italienne

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Portrait de Florian Nougue, Chef Adjoint au Best Western Plus Paris Val de Bièvre

Du 13 Décembre 2017 au 25 Décembre 2025

Florian Nougue est le responsable de la cuisine au sein de l’hôtel Best Western Plus Paris Val de Bièvre.
Il manage une équipe de 11 personnes dans le but d’assurer le bon fonctionnement de la production et l’innovation quotidienne des produits du restaurant le Magnolia. Sortie de l’école Saint-Pierre à Brunoy et d’un apprentissage chez Accor, Florian décide de poursuivre son parcours dans cette grande chaine hôtelière afin de parfaire sa formation sur la gastronomie et principalement sur la formation gestion.Il décide plus tard, de revenir à « la vraie gastronomie » dans les restaurants étoilés. C’est pour cela qu’il poursuit sa formation avec les frères Mazzia à Marseille.
Enfin il décide de revenir sur Paris pour compléter sa formation avant de devenir Chef.

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Notre page Facebook

Du 06 Décembre 2017 au 30 Décembre 2026

Nous avons une page FACEBOOK!

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360° au Best Western Plus Paris Val de Bièvre

Du 01 Septembre 2017 au 01 Septembre 2024

Vivez une expérience unique Best Western en visitant l’hôtel à 360°. Nous vous proposons une visite virtuelle de notre établissement. 

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Le Plateau de Saclay et le projet du Grand Paris, qu’est ce qui nous attend ?

Le plateau de Saclay avec ses cinq mille hectares, dont 3 100 de terres agricoles, est un pôle majeur d’excellence de l’Innovation et de la Recherche. Le plateau de Saclay est surnommé la «  Sillicon Valley » française avec la présence d’universités qui concentrent 13 % des effectifs de la recherche française (CEA, synchrotron soleil…), de nombreuses sociétés (Renault, Danone, Thales…) et de grandes écoles (HEC, Polytechnique…)

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Zoom sur notre partenaire le Golf de la Boulie

Notre hôtel se situe à 13 minutes du Golf de la Boulie qui existe depuis le début du XXe siècle. Il est devenu un lieu emblématique du Golf en France car il accueilli en 1906 le 1er Open de France. 19 éditions de l'Open de France seront ensuite jouées au Golf de la Boulie, dont les 7 premières éditions, de 1906 à 1912.

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Entretien avec… Chef Nicolas Thibaut

Nous rejoignons notre nouveau Chef Nicolas Thibaut à la fin de son service. C'est dans le cadre intimiste du restaurant Le Magnolia qu'il se prête au jeu des questions-réponses.

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